湘潭市发布了槟榔产业“五农三化”的发展战略，以此促进槟榔产业供销对接，全力推进槟榔产业转型升级，迎接即将来临的槟榔收获季。 “五农三化”即数字理农、市场旺农、金融支农、质量兴农、商标富农，设施化、产业化与组织化。 湘潭投入500万元，历时一年半时间，委托省地质调查院对湘潭市槟榔园农业地质调查，开展了富硒槟榔第三方认证服务，首次在全省圈定富硒... [详情]
尽管一直饱受争议，但并没有妨碍槟榔能量的释放。在台湾，有四分之一的人靠槟榔为生，所以槟榔在当地被称作“绿金”；在海南，槟榔被誉为“中国的绿箭口香糖”，而且作为海南省第二大热带经济作物，目前约有50万户近230万农民种植槟榔，农民卖青果总收入达40多亿元；在湖南，槟榔产业年产值过100亿元，有30多万人靠之以生存。 现在，世界上的槟榔的年产量在98万吨，嚼食人数超过10亿人，约占世界人口总... [详情]
当今世界，科学发展、技术发明与商品化产业之间的关系越来越紧密，科技成果转化为现实生产力的周期越来越短，科技进步和创新越来越成为经济社会发展的重要决定性因素。根据湘潭和全省槟榔行业的实际情况，要促进槟榔产业健康、快速地发展，迅速解决槟榔食品加工存在的三个主要问题，必须依靠科技，在以下四个方面来一个根本性的突破： 第一，用现代工艺取代传统工艺，使槟榔食品从单一的陈旧的洗、煮、烤、切解放出来，... [详情]
当每次远在他乡的时候，我总是会怀念家乡的一种零食，其实对于我们湖南人来说，槟榔真的不只是一种食品，更多的是一种来自内心的情结。小小的槟榔果或许在海南原产地并算不上是一种稀奇的果实，但在湖南槟榔行业的年产值近百亿，槟榔成为湖南一张靓丽的名片。 “少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望……”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》，歌词纯朴优美，曲调缠绵清丽，表达了青年男女纯真的爱情。生长在祖国东南沿... [详情]
槟榔吃法一，直接吃 打开湖南湘潭槟榔青果槟榔包装拿出槟榔果，去掉果肉内的卤水和核状物，这样对于初食者可降低口腔的刺激，同时口味更佳，嚼槟榔的人，一口槟榔下去，马上就感觉浑身都是热量，再嚼几下，身上，额头上马上就会流汗了。再冷的天，几口槟榔下去也能让人感觉全是上下的血液流动加速，汗水直流。这种独特的感觉确实是妙不可言。 槟榔吃法二：槟榔加烟 湖南有句俗话“槟榔加烟，法力无边”,因为咀槟榔的... [详情]
槟榔，对于许多人特别是湖湘子弟来说，不只是“零食”，更是一种源自内心的别样情结。如今，这个草根槟榔果壳正幻化成为湖南一张靓丽的名片，作为年产值近百亿的食品加工龙头行业，这一枚小小槟榔果，正以实际行动书写了令人惊异的产业传奇。 槟榔位列四大南药之首，收录于《本草纲目》，在世界范围内有10亿消费者的槟榔，这枚在古代便风靡亚洲各地，在我省也已有近三百年产业历史的热带水... [详情]
湘潭嚼食槟榔习俗始于何时？广泛流传的版本是这样表述的：1650年正月，清军入关后曾在湘潭屠城9日。一位德高望重的年迈僧人希望外来商人留下来帮忙掩埋尸体。为防止瘟疫蔓延，老僧将自己特制的槟榔分发给大家咀嚼。不久，这座死城又逐渐恢复了生机，嚼食槟榔的习俗由此形成，也就有了那首妇孺皆知的湘潭民谣：“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打圆台，逼瘟开胃解油性。” 然而，有湘籍青年学者认为，这种说法充... [详情]
